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まんざらでもない? [レオ]
召し上がれ(追記あり) [まる]
いらにゃーい!(怒)
まるちゃんから拒否られたこちらのお皿の中身は、
カラーだとこんな感じ↓
色とりどりの変わった色でしょう?
ドラマ怪物くんに出てくる怪物フードに使ってもらいたいぐらいです。笑
これはツルナ↑という植物の
種をとったあとの茎の部分を集めたものなのですが、
このツルナ、
写真の葉っぱの部分が全部食べられるのですが
ほうれん草よりもくせがなくてとても美味しい葉っぱで、
小さなプランターでも簡単によく育ち虫もつかないので、
ベランダ栽培にもってこい。
今年の夏~秋にかけて(現在も)たくさん葉を茂らせてくれて
ちょっと緑黄色野菜が欲しい時に本当に重宝しました。
あまりに私がハマったので(笑)
多くの方にこのツルナの良さを知って頂きたく
たくさん取れた種を来年の蒔き時前にもらって頂けたらなぁと思うので、
興味を持って頂けた方がいらっしゃいましたら、
またその時ぜひ申し込んでやってください~!^^
ほんとに便利で育てやすくて美味しい葉っぱなんですよ♪
~追記~
ツルナの種はこんな感じで実をつけます。
この種のいっぱいついた房ごと切り取ってきて、
種をとったもの(写真下の緑色のひょろっとしたもの)を
たくさん集めてお皿に盛って猫と記念撮影したものが
今回の記事になります。
ちなみに、
お皿に盛ってみたのは「変な色のパスタみたいだなぁ」と思った故の演出で、
通常房の部分は食べません(笑)>調べたら全て食べられるらしい。実も。驚
お芋の蔓が食べられるくらいですから
食べて食べられないことはないと思うのですが、
葉っぱの方がたぶん美味しいです^□^
~追記2~
ツルナ(ツルムラサキの紫じゃないバージョン。ほぼ同じ)は葉っぱだけでなく
実も茎も花の房も全部食べられるというサイトを見たので↓
http://www.shunmaga.jp/zukan/yasai/tsurumurasaki/tsurumurasaki.htm
早速種をとったあとの花の房(お皿の上に山盛りになっているやつ)を
茹でてラーメンにトッピングして食べてみました。
・・・・
繊維質がしゃごしゃごと口の中に残る訳でもなく
くせもなく、普通に美味しく食べられました。
あら。
今まで捨てるんじゃなかったー。笑
どこもかしこも食べられるなんて
ますます私の中でツルナ株が上昇中です。
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